简单的说陈皮就是橘子皮，是成熟的橘子的果皮，取下来放到通风的地方干燥以后，就是陈皮了，陈皮是一味中药，另外陈皮也可以在做菜的时候作为调料，陈皮还有很好的养生功效，平时可以用陈皮泡水，有预防疾病促进消化的功效。
陈皮在调理肠胃方面的功效非常的明显，如果平时因为饮食不良导致胸腹胀满的症状，可以通过用陈皮泡水喝来缓解症状，有很好的治疗功效，能够促进肠胃消化，预防便秘。另外，适当的用陈皮泡水还能够促进有毒物质的代谢，具有美容养颜的作用。
陈皮在去咳止痰方面的效果也比较明显，陈皮性温，有通气健脾的作用，能够起到化咳止痰止呕的作用，如果是因为感冒或者支气管炎导致的咳嗽痰，适当的用陈皮泡水喝，能够促进健康的恢复。
陈皮在美容养颜方面的作用也比较明显，陈皮里面富含维生素c以及香精油，如果平时把陈皮和茶叶一起冲泡来饮用，有很好的提神通气的作用，还能够促进身体有毒物质的代谢和排出，另外在预防面部生斑预防暗沉也有很好的效果，能够促进皮肤的滋养。
陈皮在止呕止吐方面的作用也比较好，平时如果出现饮酒过量或者是饮食不良，造成呕吐恶心的症状的时候，可以用适量的橙皮和姜汁泡水，然后服用，有很好的调理作用，具有止吐止呕的功效。
