用花生炖鸡非常的滋补，花生的营养价值非常的高，富含优质的植物油，对于提高免疫力水平能够发挥很好的效果，鸡肉里面富含高蛋白，富含维生素和微量元素，鸡肉里面的蛋白质非常有利于人体的吸收，用花生炖鸡具有补益的功效，能够提高免疫力水平，尤其是对于体质较差的人能够提高身体的抗病能力，下面我们就来了解一下花生炖鸡的做法。
准备去皮无骨鸡胸肉六块，把鸡胸肉切成长条状，准备红椒一个，把红椒去籽，然后切成条，准备洋葱一个，洋葱清洗干净，切成块。另外准备酱油孜然蒜头，把蒜头捣碎，准备干辣椒，把干辣椒切成小段，另外准备少许的黑胡椒和盐，准备玉米粉，准备花生酱。准备青柠汁以及烤花生仁75克。
把鸡胸肉以及洋葱和红椒条一起放到汤锅里面，然后倒入适量的清水，加入四勺酱油，再加入辣椒末，加入蒜末，加入孜然，加适量的盐和胡椒，搅拌均匀，然后盖上锅盖，用小火炖4到5个小时。
然后打开锅盖，从锅中取出适量的汤，放入碗中加入花生酱，加入适量的酱揉，再放青柠汁以及玉米粉，这种汤汁比较粘稠，然后再重新把这个汤倒回锅里，盖上盖儿以后，用大火烧30分钟左右，出锅之前撒入适量的葱和香菜，再把已经做好的花生仁到里面，这样花生炖鸡就做好了。
花生炖鸡的营养价值非常的好，能够提高身体的免疫力，具有很好的补气血的功效，平时适当的吃一些具有很好的温补的作用，能够促进消化调理肠胃，另外脂肪含量也不大，也不会导致吃后出现脂肪堆积的问题。
