淮山汤的做法大全有什么？

天气比较冷的时候，人的身体是需要保暖的。尤其是到了冬天，多吃一些滋补的汤羹，对气血恢复，健脾开胃是有帮助的。淮山药是比较常见的一种药材，平时也可以当做蔬菜，淮山药能有助于健脾开胃，促进消化吸收，补血补气，调理身体，可以增加人体的热量和免疫力系统，所以在平时可以用来煲汤，适合冬季食用。

主要食材；冰糖，红枣，大米，淮山药，可以把大米换成糯米或珍珠米。山药去皮以后需要切成小段状，块不要太大，因为会煮不烂。因为怀山药本身的水分很少，所以块状的营养发挥会更均匀一些。锅中烧水开了以后加入大米，等煮到半成熟。放上山药，冰糖和红枣，等到锅中的水沸腾以后，把火调好继续蒸煮，大约40分钟左右就可以煮透了。2.枸杞骨头淮山木耳汤；材料；枸杞子，红枣，淮山，黑木耳，大骨头，食盐，姜片适量。先把大骨头放在冷水中浸泡，最后再把生姜和红枣，放在锅中烧开水。把大骨头放进锅里，用慢火慢慢熬一个小时左右，这样才能把汤熬成白色。加上黑木耳，枸杞子再炖煮半个小时，这样就可以彻底酥烂。最后再把山药加到里面炖15分钟，出锅前再放盐，焖一分钟左右，盐就可以快速融化。盐不要放的时间太早，因为会破坏掉元素，而且吸收了大量的盐分以后，喝起来也会感觉没有味道。