蓝莓山药的做法是什么

许多人看到这道菜品首先会想到这事一道菜式么，其实蓝莓山药是使用山药制作的一款甜品，目前这样的做法还是不算很常见的，因为很少朋友在做甜品的时候会用上山药。其实山药做甜品的口感和薯泥的口感很像，但是山药的味道稍微要清甜一些，外加上蓝莓的调味和调色，会使整道甜品看起来不仅好看，还很好吃。吃完蓝莓山药的朋友，不仅口腔中还有残留的香味，山药和蓝莓还可以对身体有促进消化的作用。

蓝莓山药做法：准备食材：主料：蓝莓酱100克，山药300克。配料：盐1克，冰糖50克，奶油100毫升，蜂蜜适量。做法：1.把山药去皮后洗净，然后切成块状(可以更快熟)，放入到蒸笼里，大概十分钟知道山药变软。2.山药证书后取出，稍等冷却之后，用刀按碎，在放入碗中不停的搅拌成泥状，不能残留有块状的情况。3.搅拌好山药之后再加入奶油和盐，再进行搅拌到均匀状态。4.用器皿装起做好的山药泥，并且放入冰箱等待使用。5.用小锅煮100ml水，水开之后放入蓝莓果酱，并且再加入冰糖，大火继续搅拌，直至出现粘稠的状态，关火装出。6.煮好的蓝莓酱再加入适量的蜂蜜再进行搅拌均匀。7.吧山药泥去除之后分入杯里，再淋上蓝莓酱就完成了。蓝莓山药的做法相对来说步骤会繁琐一些，但是如果生活中有时间的话，不妨制作尝试一下，味道一定是你喜欢的。