西红柿和海带都是我们平时常吃的食材，西红柿的营养价值很高，富含大量的维生素c，而海带里面含有膳食纤维，富含碘元素，用西红柿和海带做成汤在预防出脖子病方面有很好的作用，对于碘缺乏患者也可以适当的喝一点这样的汤，有很好的保健和治疗的效果，另外对于想要减肥的人来说，也可以适当的喝一些，同样具有减肥降脂的功效。
准备西红柿一个，准备海带一两，另外准备适量的油盐和味精。
把西红柿清洗干净，然后切成块儿。海带要提前泡发，泡发好的海带后反复冲洗几次，把上面的浮尘脏东西都清洗干净，然后切成小块儿。
锅中放入适量的油，然后把西红柿放到里面，反复的翻炒，西红柿遇油翻炒以后，西红柿里面的酸酸的味道才能够出来，这样能够增加口感，反复翻炒以后把西红柿炒软，最后炒特别的软烂。然后加入适量的清水，大火烧开。把海带块儿再放到锅中，大火再次烧开，然后改小火，再煮十分钟左右。出锅前加入少许的盐来调味，这样西红柿海带汤就做好了。
西红柿海带汤可以说具有非常好的促进消化的作用，西红柿和海带都富含膳食纤维，在减肥方面能够发挥很好的作用，另外西红柿和海带里面的微量元素和维生素都非常的丰富，有很好的美容养颜和促进皮肤滋润的效果，适当的喝一些，不但有减肥的效果，还具有预防黑色素暗沉的功效。
