土豆海带汤做法

土豆海带汤是比较常见的一道素菜汤，土豆里面富含淀粉，富含膳食纤维和维生素，海带的营养价值也非常的高，富含蛋白质脂肪以及碳水化合物，另外微量元素的含量也非常的丰富，用土豆和海带做成汤能够调解人体的免疫力，适当的吃一点还有减肥瘦身的功效，下面我们来了解一下土豆海带汤的做法。

准备土豆一百克，准备海带50克，另外准备海米15克，准备大葱五克，准备适量的植物油，准备盐、味精和香油。先把土豆清洗干净，然后去皮，切成细丝，把切好的土豆丝放到清水里面浸泡一会儿，把上面的淀粉洗去，然后捞出控干水分，海带要提前泡一下，浸泡好的海带冲洗干净，然后切成细丝，把海米也要提前用温水泡一会儿，并且清洗干净，把大葱切成细丝。锅中放入适量的油，然后放入葱丝爆香，加入清汤，在把土豆丝和海带丝放到里面，再把海米放到里面，然后大火烧开，这时稍微放一点盐和味精来调味儿，煮七八分钟，然后打开锅盖，淋上适量的香油，这样土豆海带汤就做好了。土豆海带汤是素菜汤，对身体有很好的调养的效果，适当的吃一些还有减肥的作用，土豆和海带里面的微量元素非常的丰富，尤其是海带，富含碘元素和钙元素，适当的吃一些有补钙的作用，能够预防碘缺乏疾病，是比较好的养生保健汤。