牛肉馄饨馅的做法大全

到了冬季天气比较冷的时候，喝一碗牛肉馄饨有很好的驱寒保暖的作用，吃起来热气腾腾，而且对身体的调养也很有效果，有很好的补气血的作用，具有强身健体的效果，牛肉馄饨的做法也不难，下面我们就来了解一下这方面的内容。

准备牛肉适量，准备适量的馄饨皮，另外准备大葱、香油、橄榄油和食盐。先把牛肉清洗干净，然后控干水分，把牛肉剁成肉馅，放到大碗里面，然后把葱清洗干净，把大葱切成葱末。先把牛肉里面加入少许的清水，然后朝着一个方向上劲，然后再把大葱末放到肉馅里面，再加入少许的香油，加入少许的盐，然后继续朝一个方向上劲，直到搅拌均匀。这样牛肉馄饨馅儿就做好了，然后拿起馄饨皮，放在手上，用筷子夹入适量的肉馅，放到馄饨皮的中间，然后小对半折起来，不要对半折起，另一边要留一公分左右，然后两手捏紧，再把另一面折起捏紧。再把有馅料的部分用手竖起来，把两边对折起来，然后用手把馄饨皮捏合住，这样馄饨就包好了。锅中放入适量的清水，水开以后把馄饨下入锅中，大火烧开以后，一会儿混沌就煮熟了，煮熟的馄饨盛入碗中，可以根据个人的爱好，加入适量的辣椒油，撒入一些香菜末，放入香油等等。以上简单的了解了牛肉馄饨馅的，牛肉馄饨馅的做法比较简单，根据个人的口感爱好不同，加入的调料也会有所不同，适当的吃一些牛肉陷的混沌，对于身体的健康是有好处的，尤其是能够增加肌肉组织。对于青少年来说，适当的吃一些有助于身体素质的提高。