孩子不爱吃蔬菜怎么办

有很多孩子都不愿意吃蔬菜，只爱吃肉，这是不正确的饮食方式。所以作为家长一定要给孩子改变这样的饮食习惯，一定要让孩子爱上吃菜，蔬菜中含有的维生素是最多的，而且蔬菜中有人体所需要的微量元素，所以如果孩子不爱吃蔬菜那身体健康会差，也会影响到身高和发育，那么孩子不爱吃蔬菜怎么办?

一、小孩不爱吃蔬菜容易缺少维生素C我们知道蔬菜中的维生素含量较高，特别是土豆、胡萝卜、地瓜、青菜等。如果孩子不爱吃这些蔬菜，那么摄取维生素c的来源就太少了。孩子不爱吃蔬菜会导致缺少膳食纤维，像是白菜、芹菜、菠菜中都含有很多的粗纤维，孩子吃的少会导致小儿肥胖、便秘、高血脂。给孩子补充维生素一定要加入一些杂粮、粗粮，因为粗粮中含有的膳食纤维比较高。而地瓜和土洞中的膳食纤维也很高，对预防便秘有作用，也利于肠道健康。二、孩子不爱吃蔬菜怎么办?可以从烹饪方法上想些办法。孩子不爱吃饭可能是味道不喜欢，或是对颜色不喜欢。所以家长在做饭的时候，一定要出来能够吸引孩子的饭菜，比如把米饭中加入一些玉米粒或是土豆粒，然后做成各种形状。还可以把蔬菜做成蔬菜泥和稀饭一起吃，蔬菜的饺子和馄饨也是吃蔬菜的最佳办法。在做汤面的时候加入一些蔬菜末，或是把蔬菜做成蔬菜汁，然后做成各种颜色的面条，孩子对颜色是比较敏感的，只要食物的颜色够漂亮能够吸引孩子，相信孩子会爱上吃蔬菜。现在的孩子吃肉太多反而不好，我们知道肉类中有一些激素，吃多了这些激素会导致孩子早熟、肥胖，所以让孩子多吃一些蔬菜和粗粮才是健康的选择。