茄子可以生吃吗？

茄子已经成为很多家庭一日三餐的必备菜肴，红烧茄子，清蒸茄子都是非常不错的食用方式方法，经常吃茄子也可以达到一个很好的降血脂的功效，同时也可以使自身的血管变软。茄子也可以达到一个很好的活血化瘀的功效。如果想要减肥的女性朋友在日常也可以适当的吃一些茄子。

茄子的做法多种多样，大家可以直接加热成菜肴食用。不过茄子也是可以直接生吃食用，生吃茄子可以使自身的胆固醇含量维持在一个恒定的健康值状态之下，可以大大降低自身出现肝脏肿大，动脉硬化等多种疾病问题的几率。不过生吃茄子会感觉到一定的苦涩味道，建议大家在日常还是加热之后再食用，如果生吃茄子的话也可能会导致自身出现腹痛腹泻的问题，不过生吃茄子也是可以的。茄子口感美味，适当的吃一些茄子也可以达到一个很好的增强免疫力的效果。同时茄子性味甘寒，还可以达到一个很好的活血化瘀，清热解毒的功效，对改善自身因为体内热毒积聚过多使自身出现的内置便血问题调理效果非常不错。对于癌症也就一定的抑制作用，女性朋友在月经阶段，如果出现了痛经的症状，适当的吃一些茄子也可以有效地进行改善，也可以调理自身出现的慢性胃炎，胃溃疡等症状。