豆浆是人们在日常生活中较为常见的一款饮品，它是以大豆为主要原料制成的，经常饮用对于人体的健康有着很多益处，尤其是现磨的豆浆，更是香气逼人，特别受人喜爱。可是有时磨完的豆浆并不能一天喝完，扔了又会让人感到特别浪费粮食，因此很多人都会将它放入到冰箱中，留着第二天饮用。那么过夜的豆浆人们能喝吗？
一、过夜的豆浆能不能喝
其实过夜的豆浆是可以供给人们饮用的，不仅隔夜豆浆可以饮用，如果储存方法得当的话，甚至可以保存至数周后饮用。因此豆浆能喝与否并不在隔夜这两个字上，而在于它是否变质。如果保存的豆浆没有变质，那么喝过夜的豆浆对人体是没有坏处的。
二、豆浆的保存方法
想豆浆不那么容易变质，那么保存方法一定要得当。首先，一定要将煮熟的豆浆趁热放入保存容器内，但是切记不要倒满，要留出约五分之一的空隙。第二，倒完豆浆后要将盖子盖好，但是一定不要拧紧，待豆浆冷却一会儿后，再将盖子拧紧，等豆浆彻底冷却后，再将其放入冰箱冷藏室保存起来就可以了。第三，等需要饮用时，将其取出后，一定要重新加热，切莫直接饮用，以免低温产生的细菌给您的健康带来伤害。
三、豆浆的好处
豆浆中不仅含有大量的低聚糖，而且还含有丰富的植物蛋白，钙质、铁质等矿物质，经常饮用对于人体的有着很好的营养补充及保健作用，尤其是其中钙的含量，比其他的大豆制品中钙的含量都高，甚至比其他乳类中都丰富，可谓是补钙的最佳饮品。
