腊肠炒什么好吃？

南方，北方都有腊肠，大肠在不同的地区有不同的味道和做法，北方地区偏爱口味比较重的腊肠，而南方地区的味道是偏甜口感的，所以味道和功效都比较好。腊肠可以和西兰花，荷兰豆，胡萝卜等蔬菜搭配，也可以作出不一样的口味和口感。平时腊肠怎么炒好吃，应该怎么做才能够增加口感，下面让我们来看一看。

西兰花炒腊肠做法；杏花切成小块，放进沸水中焯一分钟，捞出过冷水后控干水分。腊肠洗干净，需要去掉表面的灰尘，切成小片状。蒜去皮后切片，放入锅中用火爆香，加入腊肠炒到透明后，把西兰花放进锅中一起翻炒。最后加入生抽调味，用一点白糖提色，水淀粉均匀的撒在上面，勾芡即可。腊肉炒饭做法；锅中加油用洋葱炝锅，放入腊肉丁，玉米粒，甜豌豆翻炒半熟后，把米饭放在锅中，让蛋液均匀的包裹在米饭的颗粒上面，需要均匀的翻炒，出锅前撒少量的食盐即可。这道菜可以用家里面吃剩的米饭做，既不浪费又能做的非常好吃。腊肉丝瓜胡萝卜做法；锅中放油加入葱姜花爆香，撒少量腊肉翻炒，炒的腊肉水分变干以后，加入胡萝卜继续翻炒。胡萝卜须要经过油炸才能炒出香味，这样人的身体才能吸收营养，出锅前撒少量，白砂糖和酱油翻炒均匀后就可以出锅了。