西红柿吃多了好吗，有哪些营养？

生活中比较可人的西红柿，富含有丰富的微量元素。外表红红的颜色，让人看起来也非常有食欲，关于西红柿的吃法有很多，炒菜吃，煲汤吃，炖粥，味道上都是很不错的。很多人酷爱西红柿，一天三顿都是西红柿。但是西红柿也不能吃得太多，过量的吃西红柿会怎么样？西红柿中有哪些营养？

西红柿吃多了是没有影响的，可有益于补充维生素，微量元素，但是要注意西红柿的使用技巧和方法。未成熟的西红柿不宜多吃，因为富含有大量的番茄碱，吃了后会造成恶心，呕吐，头晕。西红柿要选择颜色呈红色状，带有梢轻色或黄色的，才是成熟的西红柿。西红柿虽然美味，但是也要注意不可空腹食用，是虽然比较受欢迎，酸甜可口，营养价值高，富含有丰富的维生素，钙铁锌等微量元素，但是西红柿中的大量胶质会伤害胃黏膜，空腹食用会造成肠胃压力升高，引起恶心，胃胀。正常情况下，人们每天吃4到5个西红柿最好，西红柿生吃比熟吃会更有营养。西红柿做熟吃会破坏掉里面3%的营养，所以西红柿的正确使用方法，应该是生着吃，做凉拌西红柿，西红柿沙拉，用西红柿做配菜时用生的西红柿。