西兰花炒牛肉怎么做？

西兰花的营养价值很高，是生活中常见的蔬菜。西兰花中富含有丰富的维生素c，微量元素，钙，铁锌等成分，有益于促进营养健康吸收。西兰花在平时可以和牛肉搭配，这样不仅筋道可口，在吃肉的同时又能补充维生素。西兰花中的花青素，铁元素含量高，对哺乳，提高免疫力，预防抵抗力下降，补血补气，有极高的功效。

清炒牛肉西兰花原材料；西兰花，牛肉，红萝卜，食用盐，味精，酱油，淀粉，胡椒面。将洗干净切成小片状，加入味精，食盐，淀粉，酱油，均匀搅拌腌15分钟。红萝卜，生姜，西兰花全部切好备用。锅中放水加少量食盐煮沸，倒入胡萝卜西兰花，煮七八分熟，抄出沥干水分，锅中加入姜片爆香，放入牛肉快速翻炒，加入甜辣椒和少量的配料，快出锅前把西兰花倒在锅中一起翻炒，最后用水淀粉勾芡。西兰花炒牛肉制作方法；食用盐，料酒，牛肉，酱油，淀粉，白砂糖，味精，西兰花。将牛肉加少量苏打粉，料酒，食盐，均匀搅拌后腌三个小时。腌好牛肉后用水清洗，去掉表面酥炸粉的味道放在一旁。锅中水烧开后加入西兰花，用食用油和食盐，这样可以让口感吃起来更加翠绿。锅中倒油将牛肉放在锅中翻炒，出锅前加入酱油，盐，料酒，最后放入西兰花。用少量水淀粉勾芡，均匀搅拌即可出锅。