孕妇可以吃西兰花吗，有哪些营养？

西兰花的营养价值很高，适合儿童和中老年朋友食用。因为西兰花中的花青素，维生素，微量元素含量丰富，对准妈妈们来说也是一种不错的选择。尤其是准妈妈需要补充大量的营养，孕期食用过多油腻的食物后，多吃几颗西兰花能缓解油腻，溶解脂肪，促进吸收，帮助消化。孕妇吃西兰花有哪些营养？在平时是否可以使用？

孕妇在平时可以吃西兰花，西兰花中富含有丰富的维生素，能稳固血压，焦虑，失眠，全身酸痛，可缓解孕期出现的心情浮躁。西兰花中的维生素，孕妇食用可提高免疫力功能，避免胎儿受病毒感染，同时可增强铁吸收，可预防胎儿出现贫血。虽然花中富含有丰富的叶酸，可预防脊椎分裂畸形，水肿以及古老先天性神经系统疾病。西兰花属于高纤维蔬菜，可有效降低肠胃，对葡萄糖的吸收和养分的吸收。孕妇使用献花注意事项西兰花中的叶酸含量高，酸性物质不稳定，储存时间过长或温度太高，烹饪的过程中不注意会破坏元素。所以西兰花可以用新鲜的清水，或是高汤焯一下就可以吃，2-3分钟左右即可。清洗方法每种蔬菜在种植的过程当中，都不能保证天然无公害。尤其是孕妇要吃的蔬菜中，必须要注意不能有农药残留。所以要把西兰花在食用前，放在盐水中浸泡几分钟，这样上面细小的细菌会流失出来，也可以去除掉残留的农药。