秋补气养胃药膳粥:
百合、莲子山药粥
材料:大米,新鲜百合,新鲜莲子,新鲜山药,枸杞。
作法:放水锅,先放入大米、山药烧开,然后放入莲子,再用中火继续熬至熟透,起锅前7分钟加入百合、枸杞,最后加入冰糖就可以了。
雪梨银耳小米粥
材料:银耳、雪梨一只,小米200克,冰糖适量。
作法:银耳清水泡发20分钟左右。 剥开,撕成小块,备用。 加入水和银耳煮大约15分钟,然后将淘好的小米倒进锅,大约2分钟。 然后倒进切好的梨。 然后放上糖块,继续慢火煮到粘稠。
黑芝麻粥
材料:黑芝麻25克,粳米100克。
作法:将黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每取25克,放入100克粳米煮沸,加蜂蜜一匙,熬至粥稠即可。
玉竹沙参粥
原材料:玉竹,北沙参,银耳,粳米,冰糖。
作法:分别洗净切碎,以文火煎40分钟后,去渣取汁,加入粳米100克,加水适量,共煮成稀粥,加入冰糖,再略煮。
麦冬粥
原材料:麦冬10克,大枣2粒,冰糖5克,白粳米150克,水500毫升。
作法:米、麦冬、大枣淘洗后放入锅中,加水猛火煮沸,以小火炖至烂、粥浓即可。
