淮山药红薯小米粥的功效
1.益智型益脑
木薯淀粉、蛋白质、粘液等营养元素丰富,淮山药富含多种营养元素,特别是含有胃蛋白酶,具有水解反应木薯淀粉为葡萄糖的功效,能立即为人的大脑提供能量有,对益脑有作用。
2.含有机锗,可治疗癌症
淮山药含有许多对人体有益的营养元素,特别是含有有机锗,在锗元素中具有防癌作用。淮河山药具有清补而不止泻,微香不燥的特点,适合癌症患者喝食疗。
3.增强机体消化功能,治愈食欲差消化不良
淮山药可以健脾益胃,使肠胃健运,改善身体的消化吸收、消化吸收,提高胃口,增强抵抗力,对食欲差、小儿厌食、消化不良有很好的效果。
4.益气
铁棒子山药具有健脾养胃、润肺养血、健肾益肾、益宁心安神等功效,它含有18种碳水化合物和10多种营养元素,还具有健脾养胃、润肺养血、补肾益肾、益宁心安神等功效。“健脾胃滋补、滋精益肾、治疗五劳七伤”是李时诊《本草纲目》中所说的。
5.抗癌作用
最具有防癌功效的营养元素是β-胡萝卜素(维生素D前体)、维生素C和叶酸片,而红薯中三者含量都很高。一颗小小的红薯(大约2斤)能使身体每天所需维生素D2倍,每天所需维生素C的三分之一,叶酸片约50mg;一碗麦片粥中,膳食纤维素的成分比一碗麦片要高。α-胡萝卜素和维生素C具有抗氧化作用,有助于抵抗氧化压力对基因信息Dna(DNA)的损伤,具有一定的防癌作用。经常食用红薯有助于保持身体一切正常水平,身体叶酸片成分过低会导致癌症风险上升。红薯中含量较高的膳食纤维具有促进肠胃蠕动,预防便秘和结肠直肠癌的作用。
6.有益于心脏
红薯中含有钾、β-胡萝卜素、叶酸片、维生素C和维生素b26,这5种成分对预防心血管疾病有很好的作用。钾能促进细胞内的液体和电解质的平衡,维持正常的血压和心脏的功能。α-胡萝卜素和维生素C能起到抗脂肪氧化、预防动脉粥样硬化的作用。叶酸片和维生素b26有助于降低血中高胱胺酸水平,后者可损伤血管,是心血管疾病的独立危险源。
7.预防肺气肿
在英国堪萨斯大学的一项临床实验中发现,抽烟的大白鼠体内维生素D水平较低,极易形成肺气肿;而抽烟大白鼠中含有维生素D的食物,其肺气肿患病率明显降低。为什么有些长期吸烟的人活到90岁以上却不产生肺气肿,这可能和她们的日常饮食中维生素D丰富有关。科研人员建议,这些烟民或被动吸烟的人最好每天食用一些含有维生素D的食材,比如红薯,可以预防肺气肿。
8.红薯可以预防流感
随着流感飓风的再次袭击,温度开始变低。近日,美国媒体引发热论战强调,红薯有助于抵御流感,防止发烧感冒。
9.治疗糖尿病作用
红薯已经被营养学专家视为一种食药同源、营养搭配的食品,其发热量仅相当于同等净重稻米产生发热量的三分之一,而且基本不含人体脂肪和胆固醇。经常食用红薯对身体有好处,对减肥有一定的瘦身效果。不过不要一次吃红薯多吃,以免出现胃烧心、返酸、腹胀等腹部不适症状。
10.润肺作用
虽然铁棍山药的皮呈深棕色,但里面的肉确呈乳白色。中医学最注重以色补眉,因此,白食必有助于我们的肺部身心,铁棒山药也是润肺的好东西。铁棒山药可以调养肺虚咳嗽,因此,经常咳嗽或抽烟的盆友在饮食搭配时,可以在饮食搭配中多补充一些铁棒山药。
11.调节血液
山药血中有酸碱性的血液是癌症的苗床,血液呈偏碱,如果想让自己血液处于偏碱状态,就需要多吃根茎类的食材,铁棍山药就是很好的选择。因为铁棍山药含有营养成分,又是根茎类的食材,所以多吃铁棍山药可以调节血液中的酸碱度。
