山药的营养价值一般是比较高的，能够为身体补充营养，同时也可以起到一定健脾养胃以及润肺止咳和补肾的作用。虽然对身体健康有较多的好处，但是在吃的时候也要注意用量，尽量不要一次性吃太多，否则会对身体健康造成一定的影响。
1、补充营养：山药属一种比较常见的食物，里面有丰富的维生素以及微量元素，同时也有一些矿物质和氨基酸属于人体当中不可缺少的营养元素，在平时适当吃一些山药，能够为身体补充营养。
2、健脾养胃：在平时如果出现了脾胃虚弱的症状，可以适当吃一些山药进行改善，能够达到一定健脾养胃的效果，同时也可以促进胃肠蠕动，对脾胃虚弱引起的食欲下降以及腹胀等都有一定的调理效果。
3、润肺止咳：山药具有一定润肺止咳的效果，能够改善肺热引起的咳嗽以及咳痰症状表现。
4、补肾：在日常生活当中，如果长时间熬夜或者生活持续时间不是特别稳定，伴随着明显的肾虚症状，导致阳痿以及早泄，可以适当吃一些山药进行改善，能够达到补肾的效果。
