山药抗关节炎，补肺益肾，益肾强阴，糖尿病、腹胀、病后虚弱、腹泻，益肺止咳，降低血糖，延年益寿，抗肝昏迷，滋肾益精，健脾益胃，助消化。
做法一：
1.莲藕去皮切片。
2.山药去皮洗净切滚刀块。
3.胡萝卜洗净切滚刀块。
4.排骨洗净后冷水下锅。
5.锅开后抛去浮沫，煮至不再有血水冒出。
6.把排骨捞出，放入高压锅内，放入莲藕、山药、胡萝卜、葱段、姜片、八角，加入清水，加压20分钟，出锅后放盐盛盘即可享用。
做法二：
材料
主料：新鲜山药400克，玉米1根，莲藕、猪排骨各200克。
调料：盐、葱末、香油各适量。
做法
1、所有材料洗净，山药去皮后切块，玉米切段，莲藕去皮后切片，排骨剁块，焯烫后去血水。
2、将所有材料放进锅中，加适量水煮沸，转小火炖约1小时，加盐、葱末、香油调味即可。
适宜人群：
1.湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食。
2.缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜。
3.产妇不宜过早食用。
