每个人口味都是不同的，大家对水果追求也不一样，有的人肠胃不太好，不敢吃水果，但有的人肠胃非常好，比较喜欢吃些特别的水果，水果羹是不错的美味，既可以当做甜点，又适合节日招待客人，水果羹可以挑选喜欢的品质制作，自己制作的好处是可以保证水果纯天然味道，又可以不放糖。
水果羹
材料
材料可以根据个人的口味，当时的条件来选择。
糯米小圆子或者大西米、小西米；水果凭个人口味，我感觉水果不宜放过多，那样太杂乱；最好放一些桂圆干或者蜜蜜豆（任选一样）；桂圆干和蜜蜜豆都有自然甜味，这样在做水果羹的时候，我们可以不放糖，这样也有益于健康。
做法
1、先把水果洗干净，去皮，起核，切成小方丁装盘待用。
2、把水少开，放入糯米小圆子。
3、待小圆子基本浮上水面，就将切好的水果倒入水里，烧开即可。
4、如果是放桂圆干，那桂圆干可以直接放冷水里煮开，再下糯米小圆子。
5、如果是放蜜蜜豆，那就可以待水果下去，水开后，再放蜜蜜豆，混合下。
6、最后一个步骤就是给水果羹嵌上一层薄薄的浆，就可以盛出锅。
