椰子本来是过去只有偏热带地区的人才能够吃得到的美味水果，而随着现代物流交通的飞速发展，椰子对北方人士来说早已不是那种神秘的东西了，人们随时都可以吃到美味的椰子，而且还可以用椰子来制作美味的佳肴，下面就来看看椰肉做法大全有哪些的讲解吧。
做法一：椰肉汤
1.选用新鲜的椰子，打开椰子，把里面清辙的椰汁倒进容器里面，过滤。
2.把备好的鱼胶粉用凉开水浸泡好备用。
3.加进白砂糖，奶，搅拌煮开。然后加入浸泡好的鱼胶粉搅拌均匀溶解。
4.待混合液凉后倒进备好的模具里面，盖上保鲜膜，放进冰箱冷冻3-4小时后即可食用。
做法二：椰子肉汁饮品
1、先把椰子用菜刀剖半切开 . 将汁倒入杯子中。
2、接着用汤匙把果肉挖适量于杯子中 . 并放入冰块拌匀就是一道很清凉好吃的饮品。
做法三：椰子塔
1、葡萄干泡入兰姆酒静置一夜。
2、取一盆放入鸡蛋、砂糖拌匀。
3、加入顺序:椰子粉、牛奶、奶油、葡萄干将所有馅料全部搅拌均匀。
4、将塔皮全部填入拌好的馅料后即可放入烤箱。
5、烤箱预热:180度 烤至金黄色即可出炉。
做法四：椰子包
1、50克椰子粉用水溶化，再加入除黄油之外的所有材料揉成团。面团大约揉15分钟之后加入黄油揉出膜，大约发酵一个小时。
2、排气，分割，中间醒10分钟。
3、取一个面团整型，第二次发酵大约50-60分钟。
4、发酵完成，室温下大约放置5分钟让表面稍干，中间割一长口，刷蛋液，长口挤入约4克黄油，撒上椰蓉，烤箱175度，20分钟即可。
