红枣糯米饭的做法大全是什么

在生活当中相信有很多喜欢吃甜食的朋友,但是甜食吃多了也会出现一些与之相关的疾病,比如出现牙洞还有糖尿病等等都是食用甜食过多的体现,但是有没有既好吃还能养身体的食物呢?答案当然是有的。下面就为大家来介绍一道非常美味的甜食红枣糯米饭做法大全介绍。

红枣糯米饭的做法大全是什么

糯米,味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。一般人群都能食用。 红枣味甘性温、归脾胃经,有补的益气、养血安神、缓和药性的功能;豆沙 做法大抵有两种,一种不去皮,煮烂后带皮一起打成泥,炒出来; 另一种是去掉皮,洗出豆沙, 炒出来. 后者稍麻烦一点, 但并不多余, 因为会增加成品的细腻,口感上更好。

做法一

用料糯米白糖红豆洗沙猪油红枣红枣糯米饭的做法  糯米洗净放入冷水锅煮开后,略煮五分钟。糯米滤起控干,加入猪油、白糖、红豆洗沙拌匀。碗底抹少许油后,放入去核红枣。上笼煮熟扣盘即可。

做法二

小红枣水冲洗一下,放小锅里加水2杯置炉上开大火煮滚,调小火焖煮20分钟,捞出枣冷凉,煮枣的汁留用。糯米粉加糖2大匙拌匀后加水揉成软面 团。枣子用刀割开一边,然后取糯米面团搓成小细条,分小段塞入枣子的缝中。将心太软坯放回小锅里,加糖2大匙再煮滚,小火再焖煮10分钟即可。

做法三

1.红枣从一边切开,挖去内核备用。

2.糯米粉中慢慢加入热水,边加水边用筷子搅成絮状,然后慢慢揉捏成团。

3. 取一份比花生仁大一点的糯米团,包裹住花生仁,然后塞入到红枣中间,如此操作,将所有包裹花生仁的糯米团都塞入到红枣中。

4.锅中放入适量的水,大火烧开后,将糯米红枣放进去煮至糯米熟。(红枣塞白色糯米口的地方朝上,说明煮熟)

5.在湿淀粉中加入蜂蜜以及干桂花,搅拌均匀,然后倒入平底锅中,煮至浓稠冒泡即可关火。

6.将蜂蜜汁淋在糯米红枣上,再撒些许的干桂花。

这道菜其实还可以加些干果之类的,比如葡萄干、山楂糕、核桃等等,我这是一碗造型朴实一些的糯米饭,大家有什么好材料尽管摆上就是了。

友情提示:

本篇文章版权归原作者所有,内容不代表本站立场!

如本文内容影响到您的合法权益(含文章中内容、图片等),请及时联系本站,我们会及时删除处理。

为您推荐