海参被称为海中之宝，起营养价值与人参不相上下，其功效也是不必多说，经常吃海参可以增强人体的机体免疫力，可以预防我们平时的感冒发烧之类抵抗力差的病，而且经常使用的话，还可以提高我们的记忆力，对于长期失眠的朋友还有安稳睡眠的作用。
虽然海参的好处很多，但并不是所有人都适合吃海参，而且还是在使用方法上也有很多讲究，我们今天一起来了解一下吧。
脾胃虚寒的人不适合吃海参
因为海参属于湿滑类的食物，是属于凉性的食物，所以患有脾胃疾病的人，或是身体属凉性的人，不适宜吃海参，但是想吃海参的话，可以吃海参制品，不一定要直接吃海参。而且咳嗽、有咽炎的人也不适宜吃海参。
肠胃不好的人不适宜吃海参
经常拉肚子，有肠胃炎的人不适宜吃海参，因为海参属于凉性，脾胃不好的人，经常吃海鲜，会增加对肠胃的压力，而且不易消化。
在了解了哪些人不适宜吃海鲜之后，那海参在制作过程中需要注意哪些呢？
海参不可以和山楂西红柿一起食用
海参中含有丰富的蛋白质，如果海参和山楂或西红柿一起食用，会造成蛋白质的凝固，不仅不易被吸收，而且也很难消化，长期积累在体内变成垃圾，对我们的身体有一定害处。
制作海参不要加食醋
许多人在就餐的时候，喜欢放些醋来增加口感，但是一定要记住，在制作海参时一定不要加醋，因为还是用含有蛋白质而出轨，破坏这种成分，加醋的海参吃起来口感很差，而且其中的营养成分很难被吸收，就应该制作海参时一定不要放醋。
