玉米骨头汤怎么做?推荐这4种做法

玉米是非常重要的粮食作物,玉米在我国的产量非常高,这种食物的营养非常全面,比如含有蛋白质、维生素b1、维生素b2等常见营养,另外还含有卵磷脂、赖氨酸等,因此建议大家在生活中要尽量多吃玉米,下面为大家推荐玉米骨头汤,具体做法如下。

玉米骨头汤怎么做?推荐这4种做法

第一、胡萝卜玉米骨头汤

材料

猪腿骨一根,玉米一根,胡萝卜一根,葱姜适量,盐适量,料酒适量,白醋几滴

做法

1.猪腿骨事先让卖家给剁成断,洗净,放入开水锅中焯一下,捞出洗净

2.姜切片,如果是大葱就切段,小葱就挽结,玉米和胡萝卜切块备用

3.砂锅放入适量清水,放入骨头和葱姜

4.烧开以后,撇去浮沫,倒入适量料酒、白醋,放入玉米,中小火继续炖煮

5.炖1个小时后,放入胡萝卜继续煲30分钟,后放入适量盐调味即可

第二、玉米香菇排骨汤

材料

玉米一个,香菇朵,排骨,姜,葱,料酒,白胡椒粉

做法

1.排骨洗净用凉水下锅,煮开,把血沫撇掉,洗净

2.香菇洗净切花刀,玉米切断儿,葱切断儿,姜切片

3.砂锅内放排骨,放入凉水,水要一次放够,加葱断和姜片,再放料酒

4.煮开水后放入玉米和香菇,大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可

第三、玉米葫芦瓜排骨汤

材料

葫芦瓜,排骨,玉米,盐,葱,姜

做法

1.排骨焯水,去除血沫,清洗干净

2.葫芦瓜和玉米切块,姜切片,葱切断儿

3.砂锅内加适量清水,放排骨和玉米,再放入姜和葱,大火煮开后,撇去表面的浮沫,转小火煲1—1.5小时

4.加入葫芦瓜块,继续煲30分钟,出锅时放盐调味,喜欢胡椒味的可以放点白胡椒粉,也可以不放

第四、玉米红萝卜排骨汤

材料

小排骨,葱段,姜片,玉米,红萝卜,盐。

做法

小排骨汆水去腥,加葱段,姜片和清水,大火烧开,改中火炖。20分钟后再加入玉米和红萝卜,小火再炖30分钟。加盐继续炖20-30分钟,排骨汤就好了。

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