黄芪这种中药有多种称呼，比如又称为棉芪或者百药棉，主要分布在黑龙江、内蒙古等地区，这种中药应用很广泛，如果可以解决阴虚盗汗问题，能够治疗慢性肾炎水肿，能够治疗气虚衰弱等等，为了达到更好的疗效，人们会用黄芪炖汤吃，比如黄芪排骨汤。
第一、黄芪排骨汤
〔原料〕
猪排骨500克，黄豆50克，大枣10枚，黄芪20克，通草20克，生姜片、盐各适量。
〔制法〕
(1)将猪排骨洗净，剁成块；黄豆、大枣、生姜洗净；黄芪、通草洗净用纱布包好，成药包。
(2)锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包，用文火煮2小时，拣去药包，加盐调味即成。
〔特点〕
肉香汤鲜，可喝汤、食肉及黄豆、大枣。
第二、黄芪猪骨汤
所需食材
主料：猪脊骨500克
辅料：土茯苓60克，黄芪30克，
调料：盐5克
制作方法
1、将土茯苓，黄芪洗净，猪脊骨洗净；
2、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，用盐调味即可，随量饮用。
食用须知
黄芪的功效与作用
味甘性微温。归肺、脾、肝、肾经。补齐固表，托疮生肌。主治体虚自汗，久泻，脱肛，子宫脱垂，慢性肾炎，体虚浮肿，慢性溃疡，疮口久不愈合。
禁忌人群：腹胀、风热咳嗽、感冒者；表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者忌食。
第三、当归黄芪排骨汤
材料
排骨：200g
黄芪：15g
当归：2g
水：2000cc
盐、胡椒粒各1/4匙
做法
1.药材洗净；排骨用开水汆烫备用。
2.在锅中加入排骨、水、黄芪、当归和胡椒粒，烧开后，转成小火炖2小时。
3.最后加盐调味即可。
第四、〔功效〕
此菜益气养血通络，适用于气血虚弱所致乳房干瘪之女性。黄芪药性味甘，性温；归脾、肺经，具有补气健脾，升阳举陷，益卫固表，利尿消肿，托毒生肌的功效，其即能补气生血用于气虚血亏证，又能补气活血用于气虚血瘀证，还能补气生津用于气虚津亏之消渴症。
