黑芝麻和白芝麻其功效都是一样的，一般我们经常吃的都是黑芝麻。用黑芝麻碾碎粉熬出浓稠，即可口又营养元素
芝麻是脂麻科，是胡麻的籽种。虽然它的旁系在非州出现，但类型的自然起源仍然模糊不清。它遍布全球的热带季风气候。芝麻是在中国四大服食农作物的推动者，是在中国重要农作物之一。它的种子含油量做到61%。芝麻产品具较高的应用商品的价值，在中国从古至今便会有很多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴。芝麻有黑芝麻和白芝麻二种，服食以白芝麻为好，滋补养生功效与作用则以黑芝麻为宜。芝麻既能食又可作为然料。
黑芝麻和白芝麻是可以混和吃的。宝宝一般到4—6月就可以给婴儿辅食加上了，但因为芝麻稍硬，应等宝宝有着咽下专业能力后(即7—9月)再服食，而且因为芝麻仁外面有一层稍硬的膜，再再加宝宝的肠胃功效还没有发肓完善，建议把它碾碎、碾磨后再给宝宝服食。
芝麻中含有多种多样的维生素B族，在脑能够帮助蛋白质代谢，对维持宝宝的记忆力和注意力训练具有显著作用。倘若宝宝人体缺乏维生素B族，可能会出现胃肠胃肠功能缓慢，消化道新陈代谢减少，食欲减退、消化不良等阻拦。因此，可以将芝麻作为宝宝辅食加上。芝麻含有许多的动物油脂和较多的膳食纤维素，对便秘有辅助治疗的作用，因而便秘的宝宝可稍微多吃一些。
