很多人喜欢在家里炖汤吃,今后在炖汤吃的时候,可以加入一些中药成分,起到更好的滋补功效,比如可以加入黄芪,黄芪是一种很珍贵的中药,比如有的人出现了血虚,还有很多人正在受到糖尿病的困扰,这时候都可以自己炖黄芪汤来吃,不仅味道非常好,食疗效果也非常棒。
第一、补气养生汤:西洋参黄芪养生汤
材料:黄芪、西洋参、茯苓、枸杞、大枣、小香菇、乌鸡
做法:
(1)所有材料洗净后,泡水备用,小香菇泡水3-4小时充分泡发。
(2)土鸡或者乌鸡斩块后过放了姜、料酒的沸水后放入砂锅,将泡过水的材料(除枸杞、红枣外)也放进去,加入足量水大火煮沸。
(3)转小火煲煮1.5小时,加入枸杞、红枣,再煲半小时,关火。
(4)出锅前可根据个人需求加入盐调味。
第二、补气养生汤:黄芪灵芝猪蹄汤
材料:黄芪、灵芝、葛根、丹参、沙参、小香菇、猪蹄
做法:
(1)所有材料洗净后,泡水备用,小香菇泡水3-4小时充分泡发。
(2)猪蹄斩块后过放了姜、料酒的沸水后放入砂锅,将泡过水的材料也放进去,加入足量水大火煮沸。
(3)转小火煲煮2-2.5小时,关火。
(4)出锅前可根据个人口味加入盐调味。
第三、补气养生汤:黄芪红枣牛肉汤
材料:黄芪、花生、红枣、莲子、小香菇、牛肉
做法:
(1)牛肉斩块过放了姜、料酒的沸水后放入砂锅
(2)小香菇洗净后,充分泡发放入砂锅。
(3)黄芪、莲子洗净后放入砂锅,倒足量水大火烧开后,转小火煲1小时。
(4)放入花生、红枣,煲半小时关火。
(5)出锅前可根据个人需求加入盐调味,撒小葱碎装饰。