产妇吃排骨炖什么菜最有营养

对于产妇来说,刚刚经过生产,身体能量消耗很大,对于顺产的产妇来说可能稍微好一些,而剖腹产的产妇从中医角度来看更伤元气,所以一定要注重保养。而排骨汤就是很适合产妇食用的一种汤。那么产妇吃排骨汤放什么更有营养,更适合产妇吃?下面就介绍几种排骨的做法。

产妇吃排骨炖什么菜最有营养

1、排骨炖茶树菇

干茶树菇泡发,排骨块状;

茶树菇和排骨飞水;

将茶树菇,排骨,枸杞,红枣一起放入锅炖,最后放入香菜;

调味即可。

营养价值:茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定,它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖,其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美,用作主菜、调味均佳;且有滋阳壮阴、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能,民间称之为“神菇”。

2、莲藕排骨汤的做法

莲藕清晰干净后切片;

水烧开后放入排骨大火煮开,然后转为小火慢炖;

排骨炖大约2-3小时后加入莲藕,再大火炖30分钟左右,关火后放入香菜;

调味即可。

营养价值:莲藕的营养价值很高,具有消食止泻,开胃清热,滋补等功效,而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙,对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不但有润肠道,清热消痰、补血养颜的功效,而且还能够有效的健脾胃,是秋冬之季很好的一款汤,适合经常食用。

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