孕妇在日常生活中是一群特殊的人群,要处处小心,尤其是在饮食方面,更是要特别注意,要确保孕妇每一种食材都有自己的营养价值,但一旦不新鲜、发芽、没有煮熟,或采取非常规的方法催熟,就会产生毒素,危害身体健康。 它轻柔则会影响准妈妈的肠胃健康,重则可能危及母婴安全。 所以,了解孕期怀孕的饮食禁忌是很重要的。
孕妇不宜食用的食物
1、生豆类
四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类在生鲜或加热不完全时都会导致中毒。
2、原豆浆
原大豆含有有毒成分,如吃不煮熟的豆浆,会导致食物中毒。
3、木薯
木薯的根、茎、叶中含有有毒物质,如果食用生的或未煮熟的木薯,或喝它的汤,会引起中毒,毒素可能导致神经麻痹,甚至导致永久瘫痪。
4、萌芽马铃薯
马铃薯发芽处的毒素——龙葵素,比其肉质部分高几十倍到数百倍,一旦误食,轻意识障碍、呼吸困难,重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹而死亡。
5、新鲜黄花菜
黄花菜含有秋水仙素,这种毒素会导致嗓子干涩、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。 在吃黄花菜之前,要把它煮熟,然后用沸水烫一下,然后就可以食用了。
6、绿色西红柿
青绿西红柿含有有毒物质龙葵素,食用这种尚未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃了以后可能会出现恶心、呕吐等中毒症状,所以生吃的危险性比较大。
7、竹笋生菜
鲜竹笋中含有天然毒素氰苷,食用后会使竹笋中含有有毒的氰苷,也会导致食物中毒。
孕妇若对某些特别想吃的食物犹豫不决,可向医生咨询,让专家根据自己的情况来判断是否可以食用这种食物,以及食用的频率。 必须指出,有些食物由于实用等原因,部分孕妇不适合过多食。 螃蟹、薏米等都是比较常见的食物。 假如健康的孕妇在孕期进食少量以下食物,不必过分担心,一般情况下并没有什么大碍。
