奶粉的吃法

奶粉的吃法比较多,最简单的就是直接放入水中来冲泡,另外,奶粉也可以做成其他的食物,可以熬出双皮奶,另外也可以做成奶粉小馒头,如果家中有一些模具,可以用奶粉来做雪糕,尤其在夏天的时候有很好的消暑清热的作用,做法可以说非常的多,有不错的保健身体的效果。

奶粉的吃法

一、香滑鲜嫩的双皮奶。

1、把奶粉冲好的牛奶200ml左右放进锅里热五分钟(中火),然后拿出来晾凉,皱皱的奶皮马上就现身了。(牛奶可以根据喜好选择放糖或不放糖)

2、奶皮完全成形后,把奶倒出,尽量把奶皮留在碗里

3、取一个鸡蛋清,打散,再加入已凉的牛奶中,搅拌均匀

4、把牛奶和蛋清搅拌均匀,过筛网隔掉多余的气泡和成块的蛋清后,倒回留有奶皮的碗里。目的是过滤掉奶中的气泡和未打散的蛋清,让最终的成品更滑嫩。

5、加上保鲜膜放回锅里小火热10分钟左右(蒸的时候碗上加保鲜膜是为了防止倒汗水掉到碗里,用合适大小的盖子盖上也可以的)

6、出锅。哈哈哈,这德运牌的双皮奶还真做成了!!!

双皮奶是很好的奶制品,香香滑滑嫩嫩的,宝宝也会喜欢吃哦!

奶皮是留在第一个碗里的,牛奶要倒到另一个碗中再跟蛋清搅拌,搅拌好了再倒回第一个碗里去蒸。第二次蒸的时候又会产生新的一层奶皮,就有两层了,所以叫双皮奶。

是不是觉得这种吃法还不过瘾?心灵手巧的你想尝试更多?这里还有十种奶粉的吃法,逐一试试吧

二、做雪糕

原料:奶粉60克,温开水500克,鸡蛋黄2个,玉米淀粉24克,炼乳2汤匙。

做法:

1、奶粉用温水冲开搅拌均匀,放入炼乳,搅匀备用;

2、玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合,一边搅动一边慢慢倒入牛奶,要充分混合不能有结块;

3、然后放入2个鸡蛋黄,用勺子继续搅拌均匀,使蛋黄充分和牛奶混合,此时溶液成淡黄色;

4、开火,中火加热,边加热边搅拌,开始很稀有大泡,随着不断加热大泡会逐渐消失,溶液开始变粘稠,立刻改小火,越小越好;

5、小火加热继续搅拌1分钟,感觉很稠了,关火,放凉;

6、待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具,放冰箱冷冻6小时以上;

7、吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出,在室温下放置3-5分钟才能脱模。

三、做酸奶

原料:奶粉10勺(一般婴儿奶粉的勺子),水500毫升,儿童发酵粉1包,芒果4个,奶酪1勺,冰糖6颗。

做法:

1、先用热水融化冰糖,加入10勺德运全脂奶粉,冲上500毫升水,冲调好;

2、待牛奶凉却后,加入发酵粉,搅均匀,然后放入酸奶机,发酵8个小时,酸奶豆腐块就形成…倒入分装瓶;

3、芒果去皮,去核,放入搅拌机,加入一勺奶酪一起低速搅拌,然后倒入酸奶分装瓶,放入冰箱冷藏12小时钝化酸奶…接着即可食用…浓浓芒果味,酸甜适中…全家享用。

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