柿子与其它食物水果可同食,一般没有食用禁忌,也就是没有吃柿子不能吃的食物和水果。 柿子中含有丰富的糖类、维生素C、胡萝卜素、微量元素、膳食纤维等,对人体健康有益。
柿子中含有大量的鞣酸,有可能是由于胃酸与蛋白类食物发生反应,形成结石,不易溶于水,沉积在胃里,引起身体不适,但是目前市面上销售的柿子,基本上已经自然成熟,或经过了脱涩处理,此时柿子中的鞣酸含量较少,很难与蛋白质发生反应,所以基本不会引起身体不适。
但是,需注意,未成熟、未脱涩处理的柿子,含有鞣酸较多,此时食用可能会导致身体不适,出现腹痛、腹泻、结石等症状。 而且成熟的柿子或经过脱涩处理的柿子,一般可与其它水果一起食用,对人体没有任何危害。
