白果是日常生活中十分常见的一种坚果，白果其中的要用价值非常高，可以入药，也可以当中食物来食用，可以进行煲汤或者是煲粥等做法，也可以入药或者是制作成药膳，而微波烤白果是比较常见的食用方法，可以将白果放入微波炉里加热即可食用。
做法
材料
主料：
白果(干)10粒
做法
1、取一个信封(最好是牛皮纸的)，把十颗白果放入
2、信封口折两下，防止加热途中散开
3、信封平摊放入微波炉
4、高火40秒OK。倒出白果剥壳去衣就可以吃了
烹饪小技巧
1、我家的微波炉功率750W，十颗白果高火叮40秒就够了。叮到后半程会听到白果在微波炉里小爆炸的声音。具体叮的时间要根据自家微波炉功率和白果的数量来调整。
2、白果表面还比较干净，所以不用洗直接放入信封加热。信封放入微波炉的时候注意要晃一下，让白果平铺在信封里。
3、这样的吃法，一般大人每天20颗左右(小朋友一天最多只让他吃6颗)。记得白果不能食用过量，切记。
营养价值
1、生白果含有微毒，吃多了会中毒，而且因各人体质不同吃后反应也会不同。
2、生食银杏果，儿童一般连吃20颗左右，成人连吃50颗左右就会有中毒的危险。
3、预防白果中毒的方法是将其煮熟后再食用，不过煮过的白果毒素仍未完全受到破坏，所以不宜吃得太多。
4、另外用银杏叶片泡水喝，也是有一定危险的。据查，银杏叶中有一种成分银杏酸，如果用的剂量过大，或者服用时间比较长，会损害心脏。
微波炉烤白果
食材明细
白果 白纸(或空信封) 一张
做法步骤
树上刚掉下来的白果。
洗去皮和果肉放阴凉干燥处风干。
取七、八粒用白纸包起来(或直接装进空信封)。
放微波炉里高火40秒(时间视情况而定，听到里面不断有啪啪声即可)。
取出稍晾凉即可食用。
小贴士:
银杏果俗称白果，白果可以滋阴养颜抗衰老，使人肌肤、面部红润，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。 白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。
