人参煲汤搭配什么才更有营养

人们在平时都爱喝汤,尤其是现在的这个季节,喝汤不仅可以养生,还能养肾,关于人参煲汤搭配除了常见的肉汤,还可以做人参汤,用人参煲出的汤,口感好,营养价值高,同时也有助于消化吸收,人参在煲汤的时候不能只用人参,也可以配一些配料,比如搭配肉类或骨头,营养价值会更高。

人参鸡汤

材料

籽鸡1只,青葱1根,蒜头2瓣,韩国人参鸡汤包1个

做法

1.先用水浸糯米一阵,倒去水份,备用。

2.将一半份量材料酿入籽鸡腔内,其余一半材料放入煲内,倒8杯水后放已酿好鸡入煲内,煲至水滚后用幔火煲1-2小时。

3.加入盐调味,倒进参鸡汤器皿内,洒上青葱粒,完成~~

4.吃的时候把汤和鸡肉分开,嫩鸡肉沾上炒香的花椒盐味道特别鲜美,喝汤就可以吃到甘甜的萝卜和可以压住人参味道香菇。

人参乌骨鸡汤

材料

人参鸡药材包一份,乌骨鸡一只,新鲜山药半斤,姜片约六片,米酒一杯,水酌量,盐酌量

做法

1、乌骨鸡剁块先过水川烫后洗净,山药去皮切块状,

2、取一电锅内锅,把鸡肉+山药+药材包+姜片+米酒+盖过所有食材的水量都装入即可,

3、在电锅内放约1.5杯的水,再将内锅放入(最好可加一个盖子在内锅上,可阻水份滴入),再盖上电锅盖,炖到电源跳起后,再加入适量的盐即可~^^

人参须排骨青蔬汤

简介清爽性凉、温和的补元气汤~具增进注意力,可消除疲劳、稳定情绪、提升免疫力及维持消化功能~全家都适合喔~

材料

猪龙骨250克,青江菜200克,人参须1把,「调味」米酒适量,「调味」盐少许

做法

1、猪龙骨洗净,川烫备用。青江菜洗净,川烫备用。

2、人参须以清水快速冲去表面杂质备用。

3、将排骨、人参须一起放入炖锅中,加水覆蓋食材表面后,以大火煮开再转小火炖熟。

4、加入少许米酒、盐调味,最后再放入青江菜即可。

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