银耳是日常饮食上比较常见的滋补食品，经常食用银耳可以对身体起到保健的功效，而银耳也属于性凉食物，有很好的清肺润桑的功效，而身体有湿气也可以适当的食用一些银耳，可以炖银耳汤服用可以有助于排出湿气，平时也可以适当的食用一些薏米等食物。
银耳为什么助湿气
银耳偏凉性，如果舌苔是白的就别吃。
银耳性平，润肺的，含胶质，可以美容，可以用银耳炖个莲子(要带莲心，绿色滴，去火)百合，滋养美容不错。有湿气的话，可以放点枸杞，红枣
银耳清肺去火吗
有一定清热的功能。
【简介】
又名白木耳，质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
【选购】
质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质。如果银耳花朵呈黄色，一般是下雨或受潮烘干的。银耳应无异味，如尝有辣味，则为劣质银耳。
【功效】
1、提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，增强机体抗肿瘤的免疫力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
2、滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3、长期服用可润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑之功效。
4、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
