对于现代女性来讲，会做饭的可能并不多，但外面餐馆的卫生问题是让人很不放心的。为了家人和自己的身体健康，大家学习几道简单的家长菜是很有必要的。螺旋藻鸡蛋汤是一种特别容易上手的菜，用时只需几分钟就可以搞定，而且螺旋藻鸡蛋汤有营养的营养，适合任何年龄段的人。随后和小编一起来了解一下有关螺旋藻鸡蛋汤的作法及营养价值吧。
螺旋藻有促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱和防止衰老的功能。对生殖、心血管、呼吸、消化及神经系统均有作用。
主要食材：螺旋藻(干)50克。 其他食材：鸡蛋一个，食盐、油适量。
做法步骤
1.螺旋藻先用水泡开，洗净，去掉细沙等杂物，晾干水备用。
2.热油锅，炒香姜末和肉末，加入开水煮开，放入螺旋藻再煮两三分钟。
3.鸡蛋打散，蛋液淋入汤中成蛋花，加盐调味即可。
功效：祛脂降压，减肥，润肠，养颜护肤，抑癌抗瘤，抗衰抗辐射
营养价值
1、超碱性食品，可维持血液中酸碱值的平衡，降低胆固醇，减轻高血压和心脏病症状或减少其发病几率;
2、有效改善胃病症状，对抗各种腹泻和便秘;
3、防治贫血;
4、含有人体自身不能合成的亚麻酸，帮助脂肪代谢，防止血栓形成，有效对抗心脑血管疾病，预防脂肪肝和肝硬化，降低血糖，预防糖尿病;
5、预防因服用镇定剂、抗生素、抗癌剂等对肾机能的损害;
6、减轻汞及药物对肾的毒性，使人体免受重金属的毒害;
7、减肥，美容，去暗疮、黄褐斑，抗衰老。
