生活当中有很多人，在平时都已经有吃过蒸糯米鸡蛋饭，这道饭菜中并不仅仅只是加入鸡蛋和糯米，还需要放上香肠，瘦肉，胡椒粉，鸡精，花生油，老抽等调料，需要把香肠和瘦肉丁切好搅拌在里面，这样会让糯米更加香醇，因为糯米粘性很强，需要提前一天晚上泡好，会让糯米变得更香。
材料准备：
鸡蛋、香肠、糯米、瘦肉、白胡椒粉、鸡精、盐、花生油、老抽
制作方法：
1.准备好原料：糯米许前一天晚上泡好，香肠瘦肉切丁，鸡蛋壳事前洗干净后沥干水分
2.接下来起锅，在热锅中放入花生油，先瘦肉炒至发白然后倒入糯米翻炒片刻，最后倒入香肠，加入一滴老抽，放入白胡椒粉、盐、鸡精翻炒后即可装盘
3.想要蒸的时候熟得快就趁糯米还热就装蛋壳里面去，尽量装得结实一点 这样蒸出来的形状比较好看
4.全部装好（所有的量大概可以装4个鸡蛋壳 我只有三个）最顶上留一点空隙 蒸出来正常会刚刚好饱满
5.（记得往鸡蛋里面加半汤勺左右的水哦）水开大概蒸20-25分钟左右即可，如果看着没蒸熟可以适当的多蒸一会 糯米蒸烂才好吃
濮阳王广峰小吃学校温馨提示：蒸之前记得往鸡蛋里面灌点水，这样更容易熟。学习小吃技术就到濮阳王广峰学校。更多烹饪技巧等您来学。
蒸糯米鸡蛋饭的做法步骤
1. 先来准备一下主要的材料：糯米（前一天晚上泡好） 香肠 瘦肉切丁 还有前一天我做戚风留下来的三个鸡蛋壳（中等个头） 事先洗净晾干
2. 接下来，先热锅放花生油（油尽量少点 一会吃才不会腻） 先瘦肉炒至发白 倒入糯米翻炒片刻 最后倒入香肠 加一滴老抽 放白胡椒粉，盐 鸡精翻炒一下即可盛碗里
3. 想要蒸的时候熟得快就趁糯米还热就装蛋壳里面去，尽量装得结实一点 这样蒸出来的形状比较好看
4. 全部装好（所有的量大概可以装4个鸡蛋壳 我只有三个）最顶上留一点空隙 蒸出来正常会刚刚好饱满
5. （记得往鸡蛋里面加半汤勺左右的水哦）水开大概蒸20-25分钟左右即可 如果看着没蒸熟可以适当的多蒸一会 糯米蒸烂才好吃
6. 成品，温的时候吃最好吃（个人感觉）
小贴士蒸之前一定要往鸡蛋里面灌点水哦，这样容易熟（就像平时做米饭一样要加适量的水 一样的道理）
如果不喜欢白胡椒粉的可以选择不放
