皮蛋青菜汤是一种制作起来非常简单，但是又可以起到开胃的美味。这款美食味道清单原始，同时也更好的留住了皮蛋原来的味道。制作皮蛋青菜汤不需要太多繁多的步骤，只需要我们准备一些简单的食材，包括皮蛋、青菜、胡萝卜等就可以制作出来的。制作出来的皮蛋青菜汤因为有有蔬菜的青绿、胡萝卜的红艳，所以看起来非常好处。
皮蛋青菜汤的做法一：
主料
皮蛋 ：2个
辅料
青菜 ：适量
胡萝卜 ：适量
食用油 ：少许
葱花 ：少许
姜 ：少许
食盐 ：少许
水 ：适量
皮蛋青菜汤的做法二：
第一步
把所有材料洗净切好
第二步
锅热放油放姜片炒香，一定把姜片的味道炒出来
第三步
接着放皮蛋煎，煎到皮蛋起硬皮。之后放两碗水，水开后依次放胡萝卜，青菜
第四步
等水再次开后放少许盐调味出锅，撒葱花即可。
烹饪技巧
在切皮蛋的时候可以在刀上抹一点食用油，可以防止皮蛋粘在刀上
皮蛋青菜汤的做法三：
材料
皮蛋，姜片，任何青菜都行，胡萝卜，葱花，盐
做法：
1.所有材料洗净切好。<切皮蛋时刀上抹少许油就不粘刀了>
2.锅热放油放姜片炒香，一定把姜片的味道炒出来!<呆会汤里的姜味就浓点，俺喜欢呢!>
3.接着放皮蛋煎，煎到皮蛋起硬皮.之后放两碗水，水开后依次放胡萝卜，青菜!
4.等水再次开后放少许盐调味出锅，撒葱花即可!
皮蛋青菜汤的做法五：
材料
皮蛋，姜片，任何青菜都行，胡萝卜，葱花，盐。
做法
1.所有材料洗净切好。<切皮蛋时刀上抹少许油就不粘刀了>
2.锅热放油放姜片炒香,一定把姜片的味道炒出来!<呆会汤里的姜味就浓点,俺喜欢呢!>
3.接着放皮蛋煎,煎到皮蛋起硬皮.之后放两碗水,水开后依次放胡萝卜,青菜!
4.等水再次开后放少许盐调味出锅,撒葱花即可!
