众所周知，木薯是生活中比较常见的一种食材，类似于淀粉，用它做出来的小点心或是零食老少皆宜；也可以直接蒸煮它；而且还可以添加在其他主食中，会让口感更加富有弹性，香软可口。但是有一种说法是木薯粉吃多了会中毒，本文就简单介绍下如何食用或是制作木薯没有毒。
木薯，这是一种超级好吃的食物，是非常的受欢迎的，这个木薯要是不注意，吃了会中毒的，木薯怎么吃不中毒？
木薯，是超级好吃的，但是这个木薯是有毒的，要是没有整好，吃了会中毒的，木薯怎么吃不中毒：
木薯，是我们专门用来做小吃的一种作物。木薯很容易种活，而且很少会有虫病，几乎不需要人力去管理，春天种下去，冬天就能收获 木薯的果实长在根部，准确来讲其实它的根就是果实，到了木薯的收获季，就要砍去它的枝杆，再用锄头挖取它的块根。带回家后要去除它的表皮，然后用清水洗干净，再用机器碾碎，经过漂洗沉淀后，最后变成木薯粉。木薯的根块还可以直接蒸着吃，口感糯糯的，很香。但是食用木薯块根时一定要注意，因为木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒，在所以食用木薯前一定要去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解，木薯粉可以做成各种各样的小吃。
木薯粉的食物制作
台湾芋圆
食材：小芋头500g，木薯粉240g，马铃薯粉70g，糖，南瓜泥，抹茶粉，牛奶，紫薯泥，红曲粉，冰糖，红豆沙，西米。
做法：
1. 小芋头煮熟，去皮，制成芋头泥，加入木薯粉和马铃薯粉加适量的水揉成面团即芋圆粉团。
2. 取小团的芋圆粉团分别和紫薯泥，南瓜泥，抹茶粉，红曲粉等揉成各种颜色的面团，醒一段时间。
3. 西米冷水冲洗后，开水下锅煮，煮过程中要时刻搅拌，煮至半透明时捞起，洗净换水重煮至透明，煮好好捞起凉水浸泡，放入冰箱冷藏1~2小时。
4. 醒好的各色芋圆粉团拉成条，切小段，制作成各种形状的面团，比如绿色的做椰子，红色做成花等等。
5. 做成的成品通过开水下锅，煮5分钟左右浮起即可捞出，捞出后过凉开水备用。
6. 另起锅加冰糖，煮糖水，碗里加芋圆和糖水，还可以根据自己的口味加入西米，豆沙，买牛奶等，可做冷饮食用，也可趁热食用。
