菊花茶泡出来是绿色可能是因为当中的色素释放，菊花茶当中会含有大量的花青素成分，而且当中也含有氯原酶成分，开水冲泡的过程中会导致当中的花青素逐渐的分解以及析出，可能会和水混合，容易导致水的颜色改变，可能会表现出蓝绿色或者绿色，这是属于正常的现象。
菊花茶在喝了以后对身体能够起到保养的作用，可以起到清热解毒的功效，也能够起到清肝明目的作用，对于上火引起的症状能够起到治疗的作用，比如可以用于胃火旺盛的治疗，也可以用于肝火旺盛的治疗，对于患者出现的恶心或者呕吐的症状，能够起到调理的作用，同时也可以帮助咳痰，以及大便干燥和排便困难的症状得到改善，同时对于看东西出现的模糊以及脾气暴躁能够起到辅助调理的作用。
菊花茶虽然喝了以后对身体有一定的好处，但是并不可以过量的喝，否则会引起胃肠道的负担，可能会引起胃肠道蠕动速度增快，容易导致肠道内容物快速的排出，可能会引起胃肠道胀痛以及腹泻的不良症状，容易影响到营养物质的吸收。
