桂圆是一种很好的补品，属于热性食物，有很好的补血效果。特别对于女性朋友来讲，由于每个月都会有大常的血流出，所以桂圆是女性朋友必备的一种食材。为了更好的起的补血的效果，在食用桂圆肉时，可以再加一些花生、红豆或红枣。可以做红枣桂圆汤、桂圆红豆豆奶和桂圆小米粥，都有很好的补血功效。
桂圆肉怎么吃最补血
一、红枣桂圆汤
材料：红枣12颗、枸杞10粒、桂圆干4个、红糖20克
做法：
1、准备好材料，红枣，枸杞和桂圆干
2、红枣和枸杞用凉水泡一下清洗干净。泡枣的功夫把桂圆皮剥了。用刀砸一下桂圆跟容易剥开，太用力皮会粘在果肉上，还得用手扣下来。
3、洗好的枣切开，和枸杞，桂圆一起放入砂锅内。再加入800-1000毫升清水
4、大火煮开转小火煮20分钟。别忘了盖盖子 5、煮好以后倒入红糖，趁热搅匀。就可以喝啦。
二、桂圆红豆豆奶
材料：桂圆10g、枸杞10g、红豆50g、牛奶100g、冰糖适量
做法： 1、准备所需材料(红豆提前泡软)，桂圆、枸杞洗净。
2、将泡软的红豆倒入豆浆机内，加入桂圆和枸杞，再加入适量的清水。
3、启动豆浆机的豆浆功能，将打好的豆浆倒出隔渣，加入适量的冰糖拌匀。
4、待稍凉后再加入牛奶即可饮用。
三、桂圆小米粥
材料：桂圆30g、小米150g、冰糖适量、枸杞适量
做法： 1、枸杞浸泡五分钟，桂圆去壳去核留桂圆肉。
2、小米冲洗干净后放入锅中，加入水。
3、煮沸后放入桂圆肉。
4、煮至小米开花粘稠后放入枸杞，最后放入冰糖即可。
