第一次做薏仁米会在做的方法上犯难,因为薏仁不能泡的时间太长,泡时间长了就会碎掉,如果不泡水时间长煮出来的口感也会不好,非常的硬会觉得不好吃,想要把薏仁煮的酥烂好吃,关键还是要和一些五谷杂粮泡在一起,最好是用温水,温水相当于提前煮好,这样才能做得酥烂一些。
工具/原料
薏米和红豆
保温杯
电饭锅
方法/步骤
时间:晚上9:00分左右
准备薏米红豆各一小把,红豆可以少一点,红豆多的话,味道会重一点。用清水洗净。
将洗净的薏米红豆倒入保温杯中。
将开水适量倒入保温杯中,用来将薏米红豆泡透,一定是开水,不然泡不透。
将保湿杯的盖子盖好。
晚上的任务完成,明天一早就可以看到成果了。
时间:第二天早7:00左右
将泡好的薏米红豆倒入电饭锅中,经过一晚上的热水浸泡,基本上已经熟了。
再加入适量的水,别太多,够你一个人喝的就行了。
打开电饭锅,再把水煮沸就可以了。
一定记得关闭电饭锅的电源。
将煮好的汤水晾到适宜的温度就可以饮用了。
米粒也不要浪费,一块吃掉。
味道还是不错的。
一开始,我自作聪明放过大米,后来才知道,大米是湿性的,不能放。
今晚就试试吧,连喝个三四天,就会有不一样的感觉的。
注意事项
不能放大米
如果觉得没味道,可放点冰糖