现在很多人家里都准备着蜂蜜，一般情况下蜂蜜保质期都是非常长的，但是提醒各位，蜂王浆可与蜂蜜不同，它的保质期要相对短一些的，所以一定要留心观察。如果蜂王浆变质后，吃下去是很容易对身体造成危害的，尤其是肠道。
蜂王浆变质是什么样
蜂王浆变质以后味道会发生明显改变，闻上去有种刺鼻的酸腐味，另外变质以后的蜂王浆会产生大量的汽泡，这是它发酵以后的必然表现，而且质地变稀，颜色也会从乳白色或者浅黄色变面深黄或者棕褐色。
如何鉴别变质蜂王浆
1、闻味道
蜂王浆可以通过它的味道来鉴别是否变质，质量好新鲜的蜂王浆会有一种在特殊的酸味，而变质以后的蜂王浆则会出现明显的腐败臭味，会让人感觉特别难闻。
2、看颜色
颜色也是人们鉴别蜂王浆是否变质的重要依据，质量好的新鲜的蜂王浆是乳白色或者淡黄色的半透明浆状物质，而蜂王浆变质以后质地会变稀，而且表面会出现气泡，更重要的是颜色会加深，透明度会变得特别差，让人看了有种混浊的感觉。
3、加碘酒测试
蜂王浆中加碘酒以后观察也能看到蜂王浆是否变质，质量好新鲜的蜂王浆加入碘酒以后会变为棕红色，而变质的蜂王浆则会变与蓝色。
