夏季来了,持续阴雨闷热,许多人胃口不好,消化功能下降,而且容易出现乏力倦怠、胃脘不适等症状,有的还会发生胃肠道疾患。 专家提醒,夏季饮食要清淡而富有营养,以清热、健脾、祛暑化湿为原则。 以下提供一款简单易做,又适合男女老少饮用的清补夏季时令汤水。
太子参炖瘦肉
原料:太子参15克,瘦肉150克。
烹饪方法:先把洗净的太子参放入锅中,加入适量的水,煮约30分钟,下瘦肉,再以小火煮15分钟,即可。
作用:太子参又名童参、儿童参,顾名思义,是连孩子都可以吃的参。 与其它参比,如人参、党参等,太子参的气力较弱,但药味平和,尤其适合孩子、老人、虚不补者。 太子参瘦肉炖瘦肉,此汤简单易做,有补益脾肺、益气生津的功效,男女都适合。
