火麻油和亚麻油的区别
一、不同植物中萃取。
二、技术要求不同，亚麻油门槛高，火麻油要低。
三、安全性不同，亚麻油是经过脱毒处理，放冰箱没结晶是正品。火麻油虽然研究为无毒，但其中某些成分有待研究。
四、成分研究进度不同，火麻油成分作用有许多说不清，至少目前没有发现有特色的成分，亚麻油的研究已经很成熟，其中a亚麻酸是其他油远远不及的，这种营养除了新鲜海鱼，也就亚麻油了。
五、功效不同，在减肥的功效两者有重叠，亚麻油针对脑部营养则是独有功效。
火麻油的原料火麻仁，又叫大麻仁或麻仁。火麻油味甘、性平，入脾、胃，可润燥滑肠，滋养补虚。火麻油中富含蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。
与其他食用油显著不同的是亚麻油中最主要的脂肪酸为亚麻酸，含量约50%左右。亚麻生长地区的温度对亚麻籽脂肪酸组成影响较大，寒冷地区的亚麻油一般不饱和度较高，温暖地区所产亚麻油则不饱和度较低。亚麻籽油含有丰富的a-亚麻酸亚麻酸，是补充亚麻酸的好方法。
