现挤羊奶怎么处理呢？

羊奶对于人们的生活来说是非常新鲜的东西，因为过去人们没有食用羊奶的习惯。随着现代饮食技术的发展，部分羊奶也被开发出来供人们饮用。甚至还有不少人喜欢喝现挤的羊奶。但是现挤的羊奶有健康风险，需要进行处理后才能饮用。下面就来看看现挤羊奶怎么处理呢？

羊奶在国际界被称为"奶中之王"，羊奶的脂肪颗粒体积为牛 奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。

现挤鲜奶未经杀菌消毒处理，里面含有牲畜体内的活性致病菌。如果牲畜感染了布氏杆菌病、结核病、乳房炎、口蹄疫 、金黄色葡萄球菌感染等疾病，奶中就很可能带有这些疾病的病原微生物，人饮用后会造成人畜共患。建议还是先煮一下再喝的，这样就已经杀菌了，应该是安全的。

将鲜羊奶高温加热后即可饮用。

1，只要把羊奶煮开就可以了，煮久了反而不好，会造成一定营养素的流失。

2，因为纯奶浓度过高影响吸收，所以可以在煮的时候是可以加一点水，这样纯度可以降低点。

3，对老年人来讲，羊奶性温，具有较好的滋补作用；喝羊奶时加几颗红枣补充铁元素，更可以遮盖膻味。

互补：羊奶中缺乏叶酸，维生素C，含铁质亦低，因此用鲜羊奶比用鲜牛奶喂养的婴儿更易发生营养性贫血。平时多食绿叶蔬菜补充叶酸。