千里香馄饨的包法是什么?

千里香馄饨是一道著名的地方小吃,是由猪肉馅加上小麦面粉所制作而成的一种美食,其中营养价值丰富,而且口感非常鲜嫩,加入一些调味料味道会更好,而千里香馄饨的包法也很简单,需要将面剂子擀包备用,放入馅料后用手捏紧,然后下锅煮熟即可食用。

千里香馄饨的包法是什么?

千里香馄饨的包法

韭菜切碎

猪肉剁成泥、加生抽可以多一点,加胡椒粉,香油、姜沫顺时针搅拌均匀

把韭菜倒入放猪肉的盆中加3小勺的盐和食用油搅拌均匀

拌好的肉馅可以放冰箱冷藏

准备混沌皮

千里香馄饨怎么包

把皮放在手掌、把肉放在混沌皮的一个角上馅不可过多

用筷子放再皮上从角尖开始卷

卷两下把筷子抽出,

然后拿着两个角对捏

捏的地方要沾点水、好啦

第二种包法,把皮放上,皮的一角必须放一个在朝指尖的方向,把肉馅放皮中间

拿放在指尖那头的角对折,如图

拿筷子在右边的角沾点水,一手拿一个角对折捏紧

左手角放上面,右手角放下面轻轻一捏

其他做法

猪肉白菜剁末加盐鸡精调味拌成馅。

用大馄饨皮加馅包成馄饨。

锅内加水烧开放入馄饨。

煮开后再加冷水继续煮开连续三次。

碗肉放紫菜,海蜒,葱花加盐鸡精。

将煮好的馄饨加入碗中淋上香油即成

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