莴笋和土豆一起食用是没有太大副作用的。
莴笋的主要成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、钾、磷、钙、钠、镁、碘等微量元素,清热解毒,利尿通乳,促进消化,润肠通便,镇静安神,改善糖代谢,预防缺铁性贫血,保肝护肝等功效。土豆富含维生素B1、B2、B6及大量优质纤维素,还含有氨基酸、蛋白质、脂肪、优质淀粉等营养元素,可防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病等。把两种蔬菜合在一起吃是不相克的,这两种蔬菜对人体的健康都有帮助。
平时要多吃新鲜的蔬菜和水果,避免吃辛辣刺激性、生冷寒凉的食物,要注意均衡饮食,多做运动,以增强体质。
