土豆又名马铃薯，它的枝叶和花朵都是长在秧子上的，但是它的果实是长在土里的，土豆不仅营养高，富含高量的淀粉，价格也比较便宜，土豆炖菜是特别好吃的，绵绵的土豆炖一些兔子肉是最好吃的，能达到红烧肉炖土豆的味道，而且适合体质虚弱的吃，下面给大家详细介绍土豆烧兔肉的做法。
土豆烧兔肉的简介：
这道“土豆烧兔肉”口感软糯、味道香浓，做法也并不复杂。特别适合老人小孩食用，软糯的土豆有一股浓郁兔肉香味，再搭配一碗白米饭，真是“饭遭殃”。喜欢汤汁的最后可以稍稍多留一些。
土豆烧兔肉的食材：
主料：土豆500g，熟兔肉200g 辅料： 油适量盐适量生抽适量葱适量
土豆烧兔肉的做法图解步骤：
1.主辅料： 土豆、熟兔肉
2.把土豆去皮洗净切块。
3.热油，放入葱花爆锅。
4.放入土豆块。
5.翻炒均匀后，加适量生抽。
6.加入清水。
7.烧开后，小火烧制10分钟左右。
8.放入兔肉。
9.加盐调味。继续烧制土豆软烂
10.旺火收汁，即可关火。
11.出锅装盘，即可上桌。
营养价值:
土豆含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。
兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。
小贴士：
1、因为兔肉是熟的，只要把土豆烧好就可以了。
2、也可以用红烧肉代替兔肉。
