一、增进大蒜和白酒杀菌作用，大蒜和白酒本来可以起到杀菌消炎的作用,如果直接将大蒜与白酒混合,将两者混合使用。每晚食用一些用白酒泡大蒜,有助于清除肠道中的幽门螺旋杆菌。此外,对于神经衰弱的人也能起到一定的缓解作用,能有效改善个体的睡眠。
二、防止三高，大蒜中含有的各种物质,可以降低血液中胆固醇的含量,除了这个作用外,还可以有效刺激体内胰岛素的分泌,甚至可以有效地降低血糖。白酒泡大蒜后,还能产生一种降低血压的物质,能控制血压持续上升。
三、在心脑血管疾病中,对人体有很多养生功效,不但可以预防三高,还可以达到软化血管的作用。经常食用这种用白酒泡大蒜,能迅速促进人体血液循环速度,起到预防心血管疾病的作用。
四、驱寒，人体在冬季易出现寒气现象,所以保暖也非常重要,很多人通过增加衣服来补充身体的温度。不过有些人会选择食用白酒泡大蒜,驱除体内的寒气。
