龙须藻属于是一种藻类食物，含有丰富的营养成分，有丰富的钙质和蛋白质，最重要的是龙须藻不含有脂肪，特别适合减肥的人群食用，并且龙须藻味道鲜美，制作方法比较都，但是在生活中对龙须藻了解的人确很少，只有在海边生长的人们才会对龙须藻很熟悉，经常吃龙须藻对降血压有一定的作用。
龙须藻的吃法
1、凉拌龙须藻
龙须藻凉拌以后最好吃，平时可以提前把干的龙须藻用清水浸泡，浸泡时间不能少于五小时，中间要换水3到4次，在泡好以后要把龙须藻用清水反复清洗多次，最后再用冷开水浸泡半小时，取出以后去掉水分，切成段状，加入处理好的胡萝卜丝和小黄瓜丝以及辣椒丝，然后再放入适量的蒜末和香醋以及香油，各适量食用，盐调匀以后就是清爽可口的凉拌龙须藻。
2、龙须藻做甜品
龙须藻不但能做成凉拌菜，还能做成美味的甜品，平时制作时除了需要准备五十龙须藻以外，还要准备桂圆，红枣，枸杞以及冰糖等多种食材。把准备好的龙须藻用清水泡好以后洗净，切成小块，把桂圆和红枣以及枸杞也清洗干净，把它们一起放在汤锅中，加入准备好的冰糖，再加入适量的冰糖，一起煮至煮开以后慢慢熬制一小时左右，龙须藻做的甜品就能做好，可以取出以后直接食用。这种龙须藻作成的甜品不但口感好，还能美容抗衰老更能预防肠胃疾病的发生。
关于龙须藻
红色透明的藻类，是所有草食鱼类的天然食物。能够草食性鱼类提供均衡的营养。可以在水族箱中起到与薄片类食物类似的作用。只要没有把它当食物的鱼和无脊椎动物，龙须菜可以放入无脊椎动物或珊瑚缸中。把其固定在岩石结构之间，如果光照和水质良好，龙须菜会长出根并开始生长。提供中等的水流和光照，追加一些铁、镁及其他根据实际情况需要的微量元素。高磷酸盐及硝酸盐含量会抑制这些藻的生长。
