一般的，在大家的印象中，电饭煲都只是用来煮饭用，可是你曾听说过电饭煲也能炒菜?相信许多人看到这个想法就已经非常的吃惊了，因为在生活中，电饭煲没有这个功能，我们也甚至不知道这个功能，那么下面我们就来了解一下电饭煲能不能炒菜而且它的危害吧!
一、食材主要是鸡腿，土豆，配料基本上就是日常的那些，也没什么特别的。
热油下锅后，先把鸭腿里面的水份炸干。那些调料最好是事先准备好，集中放在一起，这样的话也不会手忙脚乱了。
鸭肉里的水分煮的差不多了，加入姜、蒜、辣椒。翻炒，然后盖上盖子继续煮。
把事先准备好的土豆放进锅中翻炒。再继续盖上盖子煮。。。注意力集中，时刻注意好火候，别炒糊了。
洋葱也放进锅中翻炒。这个时候我们可以加调料了。。放盐、生抽、耗油、鸡精，再翻炒均匀。盖盖。。。
因为电放锅煮菜的话，它的水份不容易流失。所有的东西都加完后煮上2、3分钟，然后再加水。水不能像炒锅那样没过食材，加到一半就可以了。最后一道电饭煲大餐就这样完成了，看着就有吃的欲望，你们觉得这个电饭煲炒菜的方法咋样呢?可以回家去试试哦，但是要准备两个电饭煲哦!
菜出锅后，放上香菜叶，基本上就色香味俱全了。
二、按照要求电饭锅是不能用作炒菜用的。用过的都知道要炒菜的话要用空锅，电饭煲用空锅是不行的，会跳回保温状态无法加热。但是有例外，有的却可以。比较大的电饭锅由于下面的弹簧无法支撑电饭锅本身的重量，使过身接触下面的加热盘就不会跳回保温状态了。这样就可以炒菜了。
很多人都用过电饭煲炒菜，特别是对于一些住校的学生来说，经常会用电饭煲做一些食物。
